Wenn Sie jemals in Oregon Pinot Noir eingekauft haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass die meisten Flaschen im Regal aus dem Willamette Valley stammen. Da 90 Prozent des dort produzierten Weins dort aus diesem dünnhäutigen hergestellt wurden Rot Traube, es ist fair zu sagen, dass Pinot Willamette ist, da Tequila Jalisco ist.
Sie haben jedoch wahrscheinlich auch eine Unterberechnung festgestellt, die als verschachteltes amerikanisches Weinbaugebiet (AVA) bezeichnet wird, auf dem Etikett aufgeführt ist und sich über seine Auswirkungen gewundert hat. Wie unterscheidet sich zum Beispiel ein Wein von Yamhill Carlton von Chehalem Mountains? Wie schmeckt ein Wein von Eola-Amaity Hills? Und sind diese Unterscheidungen im Glas genug, um sich darum zu kümmern?
Nun, ja und nein. Wenn Sie Pinot mögen, werden Sie wahrscheinlich so gut wie in der Willamette genießen. Die Weine zeigen Parfüm, Eleganz und Gleichgewicht und fallen irgendwo zwischen Kalifornien und Burgunderrot. Es gibt jedoch wichtige Gründe, die die Schaffung verschachtelter Avas zu rechtfertigen, da es mehr für Wein als nur die Traube gibt. Boden, Mikroklima, tägliche Verschiebung (Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen), Höhe und sogar Klon beeinflussen den Geschmack und die Struktur des Endprodukts. Und das ist, bevor die Winzer die Früchte im Weingut in die Hände bekommt.
Wenn Sie sich also jemals über die sechs wichtigen Willamette Avas gewundert haben, finden Sie hier einen Kurzführer, was Sie beim nächsten Mal beim Abendessen eine Flasche servieren können.
Chehalem Mountains
Chehalem besteht aus einer Hügelkette, etwa 20 Meilen lang und 5 Meilen breit, im Norden des Tals. Aufgrund der Vielfalt in Böden, Erhebung und Exposition sind Verallgemeinerungen über die Weine von Chehalem AVA schwer zu machen. Um sich in kleinere Unterzonen zu unterteilen, z. B. Ribbon Ridge (unten). Zu den Böden gehören vulkanischer Basalt, bekannt als Jory, Lösungslehre, bekannt als Laurelwood, und marine Sediment und alluvial als Willakenzie bekannt.
Weinprofil: In Lösern gepflanzte Trauben können Reifen, größere Weine geben, die erdig sind Rot und blaue Früchte. Auf Willakenzie gepflanzte Trauben geben schwarze Cherry-, Schwarze Johannisbeeren und Cola -Noten. Pinot, das auf Jory angebaut wurde, kann Kirschkuchen und Gewürz hervorrufen. Einige Callchehalem the Volnay oder Morey-Saint-Denis von Oregon.
Weingüter zu finden: Adelsheim, Alloro, Ponzi, Raptor Ridge
Band Ridge Ava
Der kleinste der verschachtelten Avas, Ribbon Ridge, ist eine Untergruppe der Chehalem Mountains und wurde größtenteils auf seinen gleichmäßigen Wilakenzie -Böden abgegrenzt. Dieser wärmere Boden tendiert dazu, auszutrocknen und kann zur frühzeitigen Reifung von Trauben beitragen. Das Klima ist wärmer als andere Avas.
Weinprofil: Viele Rot Früchte, Preiselbeeren, Zimtstock und Ruby Grapefruit. Weine haben viel Energie, Lebendigkeit und Schönheit mit großem Potenzial für Komplexität und Nuance. Einige nennen es die Chambolle-Musigny von Willamette.
Weingüter zu finden: Beaux Freres, Backsteinhaus
Dundee Hills Ava
Dundee Hills ist die bekannteste und verliehen von allen Avas. Der Schwaden der Weinberge sitzt nördlich der Stadt Dundee und genießt ein leicht wärmeres Klima als die anderen Avas. Sein Standort hinter McMinville, der die volle Hauptlast des Van Duzer Winds erhält, bedeutet, dass die Wildheit der Winde bis zum Zeitpunkt der Dundee von einem Löwen auf ein luftiges Lamm reduziert wurde. Aufgrund der Höhe sitzen Weinberge über der Nebellinie und tragen weiter zu wärmeren Weinbergstellen bei. Die Böden sind gut abreißende, eisenreiche Jory, die mit vielen ältesten Reben des Tals gepflanzt ist.
Weinprofil: Rot Cherry Cola, Kautabak, Zimt, Nelke, rauchig mit gelegentlichem Eisencharakter und das gesamte Spektrum von Beerenfrüchten.
Weingüter zu finden: Eyrie Vineyards, Bogenschießen Summit, Domaine Serene
Yamhill-Carlton Ava
Dies ist eine relativ große Ava, die sich für die Tatsache unterscheidet, dass die meisten seiner Weinberge in einem Regenschatten sitzen, der vom Küstenbereich und den Chehalem Mountains geworfen wird. Der Boden ist gut abreißend und überwiegend sedimentär. Da die Region von Bergen umschlossen ist, erhält sie nicht den kühlenden Einfluss des Windes und ist daher wärmer. Das Klima in Kombination mit warmen sedimentären Böden, bedeutet, dass Yamhill Carlton-Früchte typischerweise schneller reizen, eine geringere natürliche Säure aufweist und zu robusten, blau-fruchtbaren Weinen führt. Weinberg zu wissen: Shea.
Weinprofil: Typische Aromen sind Damson Plum, Blaubeer, Kaffee und Tabak. Die Weine sind oft plüschig und reif, wobei der Effekt durch geringere Säure übertrieben ist. Die Weine können höhere Alkohol, eine Glycerin -Süße und einen gewichtigeren Gaumen haben. Die Verwendung von Eichen ist häufig, und ein höherer Alkohol führt zu einer stärkeren Extraktion der Eicheneigenschaften, insbesondere in Form einer Mokka -Note im Wein. Weine werden oft als "muskulös" bezeichnet.
Weingüter zu finden: Ken Wright Cellars, Lenné Estate, Craft Wine Co.
McMinville Ava
Wenn Sie nach Vergleiche suchen, an denen Sie einen Hut hängen können, könnte eine Region schlechter sein als der Islay Scotch of Oregon oder die Nuits-Saint-Georges der Willamette. Der Standort von McMinville, westlich der Stadt McMinnville im Küstengebiet Foothills am Rande des Van Duzer -Korridors, ermöglicht einen starken Windeinfluss. Ozeanbrise halten die Trauben am Nachmittag kühl, was wiederum dazu beiträgt, die natürliche Säure zu erhalten. Und Weine haben oft eine rauchige Note. Böden sind alt und komplex, eine Mischung aus Sediment und Basalt. Weinberg zu wissen: Momtazi
Weinprofil: Tief in Farbe, mit einem starken Rückgrat aus Tanninen und Säure. Die Früchte neigten sich zu Pflaumen und dem schwarzen Beerenspektrum, mischten sich mit Gewürz und erdigen Aromen. Oft eine rauchige Note, daher der Hinweis auf Islay.
Weingüter zu finden: Yamhill Valley Vineyards, Youngberg Hill
Eola-Amity Hills Ava
Wie McMinville erfährt Eola-Amity den vollen Effekt der Van Duzer-Korridorwinde und leiht die Bezeichnung ein kühleres Klima aus, das zu kleineren Beeren mit dickeren Skins beiträgt. Die Böden sind eine Mischung aus Rot Dreck und Vulkanbasalt, die den Weinen Konzentration und Tiefe verleihen. Weinberge zu wissen: Zenith und Temperance Hill.
Weinprofil: Bekannt für Schärfe; Die Aromen neigen zu Pflaumen, Johannisbeeren und Teeblättern. Strukturierte Tannine und hohe Säure geben diesen Weinen die Fähigkeit zum Alter. Richtig gemacht, kann Eola-Amity Gevrey-Chambertin hervorrufen.
Weingüter zu finden: Bethel Heights, Cristom, Walter Scott